Lübchiner Wurstspezialitäten vom Strohschwein

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Das Fleisch für unsere Wurstprodukte vom Strohschwein stammt je nach Verfügbarkeit von der Familie Roder.
  
Diese Wurstartikel sind nicht nur von sehr guter Qualität, sondern auch ein wichtiges Produkt, um das landwirtschaftliche Angebot an Tieren mit höherem Tierwohl weiter auszubauen. Nur wenn wir die Tiere unserer Partnerbauern komplett abnehmen, kann der Bauer eine aufwändigere Tierhaltung leisten. So bauen wir das Angebot für Sie und Ihre Gäste Schritt für Schritt weiter aus.

Wer den Stall betritt, sieht entspannte Tiere. Wer mit den Landwirten des Familienbetriebs spricht, sieht entspannte Menschen.

Die Strohschweine werden auf dem Hof der Familie Roder gehalten. Der Hof befindet sich am Rande des knapp 1000–Seelen-Dorfs Behren-Lübchin, unweit der Ostseeküste. Wer den Stall betritt, sieht entspannte Tiere. Wer mit den Landwirten des Familienbetriebs spricht, sieht entspannte Menschen. Vater und Sohn sind Weiterdenker. Die Tierhaltung auf Stroh, wie hier praktiziert, ist selten. Das ist aufwändiger für den Bauern, aber viel besser für die Tiere. Die nutzen das Stroh ausgiebig zum Spielen, und wenn sie ruhen wollen, haben sie mit der dicken Einstreu immer eine weiche Liegefläche.

Die Wurstverarbeitung erfolgt regional in Ludwigslust.

NACHHALTIGKEIT

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In unserer Toolbox halten wir umfangreiches Bild-, Text- und Filmmaterial sowie Einklinker für Ihre Speisekarte und Rezepte zu unseren Produkten für Sie bereit - einfach zum Download. Ab sofort können Sie die Nachhaltigkeit in Ihre Speisekarte aufnehmen, ganz emotional und authentisch.

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Krakauer Schinkenwurst
Packung ca. 900 g (=10 Stück à ca. 90 g)
Artikelnummer 252998

Bacon gewürfelt
Packung ca. 900 g (= 10 Stück à ca. 90 g)
Artikelnummer 278999

Bratwurst ohne Darm
Packung 1,5 kg (=10 Stück à 150 g)
Artikelnummer 477628

Bratwurst ohne Darm
Packung 1 kg (=10 Stück à 100 g)
Artikelnummer 477741

Fleischkäse fein, gebacken
Stück ca. 3 kg
Artikelnummer 531016

Currywurst geräuchert
Packung ca. 1,5 kg (=10 Stück à ca. 150 g)
Artikelnummer 531023

Kräuterbockwurst
Packung 10 Stück à 100 g
Artikelnummer 531030

Rostbratwurst grob
Packung 10 Stück à 100 g
Artikelnummer 531054

Wienerwürstchen
Packung 20 Stück à 50 g
Artikelnummer 531061

Leberwurst Golddarm
Stück ca. 1 kg
Artikelnummer 531078

Hausmacher Leberwurst grob in der Krause
Packung ca. 800 g (= 2 Stück à ca. 400 g)
Artikelnummer 721042

Bratwurst fein
Packung 1kg (=10 Stück à 100 g)
Artikelnummer 721059

Kalbsleberwurst in der Krause
Packung ca. 800 g (= 2 Stück à ca. 400 g)
Artikelnummer 721066

Fleischrotwurst in der Krause
Packung ca. 800 g (= 2 Stück à ca. 400 g)
Artikelnummer 721073

Mettenden
Packung 1 kg (= 10 Stück à 100 g)
Artikelnummer 721080

Krakauer Schinkenwurst TK
Karton ca. 8 kg (= 10 Beutel à 10 Stück à ca. 80 g)
Artikelnummer 979764

Krakauer Schinkenwurst TK
Karton ca. 8 kg (= 5 Beutel à 10 Stück à ca. 160 g)
Artikelnummer 979894

Rostbratwurst grob TK
Karton ca. 8 kg (= 10 Beutel à 10 Stück à ca. 80 g)
Artikelnummer 980111

Rostbratwurst grob TK
Karton ca. 8 kg (= 5 Beutel à 10 Stück à ca. 160 g)
Artikelnummer 980302

Currywurst geräuchert
Packung ca. 1,2 kg (= 10 Stück à ca. 120 g)
Artikelnummer 755344